椰乡炖品最具代表性的特色菜品有原只椰子炖乌鸡、原只椰子炖乳鸽、原只椰子炖鹌鹑、原只椰子炖鲍鱼、花旗参炖乌鸡、红参炖乳鸽、菊花炖瘦肉、玫瑰花炖瘦肉、海南菠萝炒饭、椰子饭、椰子冻、原只椰子炖水牛奶等几十款养生滋补炖品,主要以椰子壳为器皿、椰子水为汤汁,原汁原味,椰香味、肉香味,香气扑鼻。