小贴士
1.最好用专门做寿司的米来做米饭,如果没有普通的大米也可以,不能煮的太硬,要适当的有些黏度。
2.加入寿司醋和黑胡椒时最好趁米饭还热乎的时候加入拌匀,这样会更香一些。
3.有普通紫菜和烤紫菜,我觉得还是用烤紫菜更好些,不会有腥的味道。
4.在用竹帘卷米卷的时候大拇指往前推,其余四指往里压,这样卷不会散。
5.在寿司里卷什么东西完全看自己的喜好,愿意吃什么口味的就放什么。