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乳化原理
简介
乳化原理是在制备乳状液时,是将分散相以细小的液滴分散于连续相中,这两个互不相溶的液相所形成的乳状液是不稳定的,而通过加入少量的乳化剂则能得到稳定的乳状液。对此,科学工作者从不同的角度提出了不同的理论解释,这些乳状液的稳定机理,对研究、生产乳状液的化妆品有着重要的理论指导意义 。
| 中文名 | 乳化原理 |
|---|---|
| 原始名称 | 乳化原理 |
| 外文名 | emulsification principle |
| 提出时间 | 1929年 |
| 提出者 | 哈金斯 |
| 英文名 | emulsification principle |