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冻煮去头琵琶虾
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冻煮去头琵琶虾
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简介
冻煮去头琵琶虾的工艺流程是原料、冲洗、水煮、冷却、绞头、速冻、脱盘、包装、冷藏。
中文名
冻煮去头琵琶虾
原始名称
冻煮去头琵琶虾
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冻煮去头琵琶虾
分别放入3-4%盐开水中水煮
原料→冲洗→水煮→冷却
将鲜活琵琶虾雌雄体挑拣开来
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