爱尔夏牛

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简介

爱尔夏牛(ayrshire)属于中型乳用牛,原产于英国艾尔夏郡。广西、湖南等省区曾有引进。爱尔夏牛(ayrshire) 爱尔夏牛起源于苏格兰,1837年引入美国。在每天两次挤奶的情况下,该品种中终生产奶超过45000公斤的母牛已占相当的比例。目前的趋势表明,该品种的平均年产量为8181公斤奶,含乳脂4%,乳蛋白3.5%。成熟的爱尔夏牛体重为450公斤,为红白花牛,其红色有深有浅,变化不一。

中文学名	爱尔夏牛
亚目	反刍亚目
亚科	牛亚科
亚门	脊椎动物亚门
原产地	英国爱尔夏
原始名称	爱尔夏牛
品种	爱尔夏牛
属	家牛属
拉丁学名	ayrshire
界	动物界
目	偶蹄目
种	黄牛
科	洞角科
纲	哺乳纲
门	脊索动物门