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餐饮技能实训
简介
《餐饮技能实训》是2007年6月1日北京大学出版社出版的图书,作者是胡爱娟。
| 价格 | ￥20.00 |
|---|---|
| 作者 | 胡爱娟 |
| 出版时间 | 2007-06-01 |
| 出版社 | 北京大学出版社 |
| 原始名称 | 餐饮技能实训 |
| 字数 | 240000 |
| 开本 | 16开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 162 |
相关实体
《餐饮技能实训》是2007年6月1日北京大学出版社出版的图书,作者是胡爱娟。
| 价格 | ￥20.00 |
|---|---|
| 作者 | 胡爱娟 |
| 出版时间 | 2007-06-01 |
| 出版社 | 北京大学出版社 |
| 原始名称 | 餐饮技能实训 |
| 字数 | 240000 |
| 开本 | 16开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 162 |