《茶史》是2003年浙江大学出版社出版的图书。
内容介绍茶的起源,茶名、茶字及茶的发音,中国古代茶业的发展史,茶的对外传播;历史上的茶政、茶法,中国古代著名茶人,古茶诗精粹与中国历代茶画赏析。《茶史》共分八部分。讲述了茶的起源,茶名、茶字及茶的发音,中国茶业的发展,茶的对外传播;介绍了历史上的茶政、茶法,古代名人与茶的关系。