陶慕宁,1951年生,蒙古族,美食家,
南开大学文学院 中国语言文学系教授,博士生导师(自2013年停招)。其父为著名京剧史家陶君起先生。慕宁先生秉承家学,主要研究方向为古典小说、戏曲及传统文化。代表作为《青楼文学与中国文化》、《金瓶梅词话校注》、《无问无应集》。