石榴白菜的主料为大白菜500克,熟笋肉50克,湿冬菇20克,莲子20克,鲜虾肉50克,火腿20克,红萝卜50克,鸡肉50克,芹菜茎20克,精盐4克,鸡粉5克,味精4克,胡椒粉0.1克,生粉30克,熟猪油或生油100克。