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红烧水鱼
简介
红烧水鱼是一道传统名菜,属于客家菜系。原料以水鱼1只(约500克)、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克制作而成,烹饪难度为较难。
| 中文名 | 红烧水鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 红烧水鱼 |
| 口味 | 鲜美 |
| 类别 | 客家菜 |