萝卜鲜虾是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。草虾洗净备用,白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后,再放入炒虾。待水滚后,加入调味料即可。热量低、高纤维,又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。