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丹麦面包
danish bread简介
丹麦面包又称起酥起层面包,是一种面包。丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳,所以在现在的其他产地,人们称之为维也纳面包。一般认为像现在这种掺入油脂类型的丹麦包的普及同牛角包普及是同一时期,即1900年。
| 中文名 | 丹麦面包 |
|---|---|
| 口味 | 口感酥软 |
| 名称 | 丹麦面包 |
| 外文名 | danish bread |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选别名 | danish bread |
| 英文名 | danish bread |
| 相关实体 | 小圆面包 |