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肉末豆角打卤面
简介
主料
新鲜豆角250g
肉末100g
辅料
高汤30g
热水500ml
豆瓣酱50g
十三香1g
营养分析
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静·调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
| 中文名 | 肉末豆角打卤面 |
|---|---|
| 原始名称 | 肉末豆角打卤面 |
| 类别 | 中国菜谱 |