油泼臊子面

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简介

油泼辣子面是一道陕西省传统的面食,制作原料主要有高筋面粉、五花肉、香菇等,最后淋热油时油温一定要够,这样辣椒面和小葱淋上后才能释放出其香味。

上位词	陕西省传统的汉族面食
中文名	油泼臊子面
别名	油泼辣子面
原始名称	油泼臊子面
口味	辣
类别	中国菜谱

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油泼臊子面

油泼辣子

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