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黄焖鸭肝
简介
黄焖鸭肝是是山东省的传统名菜,属于鲁菜系济南菜。此菜鸭肝经黄炯后,色泽红润光亮,软嫩鲜美,营养丰富。 鸭肝富含多种营养素,维生素k含量丰富,对孕妇生产时出血不止有较好的预防和抑制作用。
| 中文名 | 黄焖鸭肝 |
|---|---|
| 原始名称 | 黄焖鸭肝 |
| 类别 | 鲁菜 |