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别名
水溶性
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精选别名
咖啡酸,caffeic acid,分子式c9h8o4,分子量180.15,是从浓水溶液得黄色结晶,从稀水溶液得一水合物。分解点223~225°(在194°软化)。微溶于冷水,易溶于热水及冷乙醇。可在化妆品中安全使用,有较广泛的抑菌和抗病毒活性。能吸收紫外线。低浓度即具抑制皮肤型发用染料的助剂,有利于增强色泽的强度。
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,咖啡酸在2b类致癌物清单中。
上位词 | 从浓水溶液得黄色结晶 |
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中文名 | 咖啡酸 |
分子式 | c9h8o4 |
分子量 | 180.15 |
原始名称 | 咖啡酸 |
外文名 | caffeic acid |
英文名 | caffeic acid |