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豉香排骨煲仔饭
简介
豉香排骨煲仔饭是一道家常主食,主料有排骨、香米、香菇、豆豉,辅料有料酒、盐、生抽、老抽、糖、老干妈辣椒酱、葱等。
地瓜切丁放入米内,蚝油加少量开水调匀。排骨腌制约20分钟:葱段拍裂、蒜头切碎、红辣椒拍裂切片、豆豉压扁、沙茶酱加少量油调开、生抽、味精,一起加入排骨中。
| 中文名 | 豉香排骨煲仔饭 |
|---|---|
| 原始名称 | 豉香排骨煲仔饭 |
| 口味 | 咸鲜 |