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厨师长手册
简介
《厨师长手册》是2009年四川科技出版社出版的图书,作者是袁新宇、杜莉。
| 价格 | 29.80元 |
|---|---|
| 出版时间 | 2009-08-01 |
| 出版社 | 四川科技出版社 |
| 原始名称 | 厨师长手册 |
| 开本 | 1/16 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 564 |
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