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蛋黄果
lucuma nervosa a. dc. 桃榄 狮头果 蛋果简介
蛋黄果(拉丁学名为:lucuma nervosa a.dc),又名仙桃,山榄科蛋黄果属多年生植物,树体高约6m,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,花小白色,聚生于叶腋。
果实球形,未熟时绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒,近圆形或椭圆形。果实12月成熟,采收后需要后熟4-7天方可食用。
| 中文学名 | 蛋黄果 |
|---|---|
| 亚目 | 山榄亚目 |
| 亚纲 | 合瓣花亚纲 |
| 原始名称 | 蛋黄果 |
| 外文名 | egg yolk fruit |
| 实体注释 | 山榄科蛋黄果属植物 |
| 属 | 蛋黄果属 |
| 拉丁学名 | lucuma nervosa a. dc. |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 柿树目 |
| 种 | 蛋黄果 |
| 科 | 山榄科 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 英文名 | egg yolk fruit |
| 门 | 被子植物门 |
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