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无锡酱排骨
简介
无锡酱排骨,属于苏菜系,是一道江苏省地方传统名菜。主要食材有猪助条排骨、精肥方肉、酱油、白糖、绍酒等。
| 中文名 | 无锡酱排骨 |
|---|---|
| 兴起时间 | 1872-1909年 |
| 原产地 | 江苏无锡 |
| 原始名称 | 无锡酱排骨 |
| 相关实体 | 糖醋瓦块鱼 |
| 类别 | 中国菜谱 |