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玛咖粉
简介
玛咖粉,以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成,已被卫生部批准作为新资源食品。主要种类有黑玛卡(也叫黑金根),蓝玛咖,紫玛咖,红玛咖。
| 中文学名 | 玛咖粉/玛卡粉 |
|---|---|
| 原始名称 | 玛咖粉 |
| 属 | 独行菜属 |
| 性状 | 淡黄色粉末 |
| 拉丁学名 | lepidium meyenii walp |
| 界 | 植物界 |
| 科 | 十字花科 |
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