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萝卜炒猪肝
简介
护肝利胆的健康菜,有补肝清热、宽中下气之效。将猪肝、萝卜洗净切片,锅中加油烧八成热时,下萝卜片炒至八成熟时加盐炒匀,盛出置盘中；锅洗净,置火上,加入油适量,旺火炒爆猪肝2－3分钟,再将萝卜与肝片同锅快速翻炒2－3分钟,加入调料,最后淋入麻油少许即成。
| 中文名 | 萝卜炒猪肝 |
|---|---|
| 主要原料 | 猪肝 |
| 原始名称 | 萝卜炒猪肝 |
| 是否含防腐剂 | 否 |