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浏阳鞭炮鱼
简介
浏阳鞭炮鱼是一道湘菜。浏阳鞭炮鱼选用鲈鱼为主料,佐以美人椒、豆豉、香菜等辅料烹制而成。菜品特点是造型美观、清爽、味鲜咸微辣、豉香味浓。
| 中文名 | 浏阳鞭炮鱼 |
|---|---|
| 原产地 | 湖南浏阳 |
| 原始名称 | 浏阳鞭炮鱼 |
| 口味 | 辛辣 |
| 类别 | 湘菜 |