开花包

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简介

开花包是地方名点,蒸熟后包子上面会开裂,里面含有大量油丁、糖、入口甜、肥、松、香、别有风味,且色泽观。传统的开花包,一般分为杨式猪油开花包和广式奶油开花包。

上位词	地方名点
中文名	开花包
全称	扬式猪油开花包
别名	扬式猪油开花包
原始名称	开花包
地区	扬州
类别	菜谱

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