炸鱼丸

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简介

炸鱼丸是浙江一带的地方风味名菜,属于浙菜系。此菜外焦里嫩、甜酸适口、声形并茂。这是家里最畅销的零食,做鱼丸汤时经常是要分配到每人的碗里强制性完成任务,但炸鱼丸就不同,做好刚端出是转瞬间即见盘底。

中文名 炸鱼丸
原始名称 炸鱼丸
口味 可口
相关实体 鱼脯
类别 菜谱
Extra
  • 偏口鱼
  • 冬笋
  • 味精
  • 料油
  • 椒盐
  • 淀粉
  • 清汤
  • 炸鱼丸
  • 胡椒面
  • 花椒
  • 蛋清
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