假蒟（学名：Piper sarmentosum Roxb.），又名蛤蒌、假蒌、山蒌等。多年生、匍匐、逐节生根草本，长数至10余米；小枝近直立，无毛或幼时被极细的粉状短柔毛。叶近膜质，有细腺点，下部的阔卵形或近圆形；叶脉7条，干时呈苍白色，背面显著凸起；上部的叶小，卵形或卵状披针形；叶柄长2-5厘米，被极细的粉状短柔毛；叶鞘长约为叶柄之半。花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序。雄花序长1.5-2厘米，直径2-3毫米；总花梗与花序等长或略短，被极细的粉状短柔毛；花序轴被毛；苞片扁圆形。雌花序长6-8毫米，于果期稍延长；总花梗与雄株的相同；苞片近圆形。浆果近球形。花期4-11月。
产于中国广东、广西、福建、云南、贵州及西藏（墨脱）各省区。生于林下或村旁湿地上。印度、越南、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、巴布亚新几内亚也有。可药用，根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿；果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。也可食用，蛤蒌叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和紫苏相提并论。
（概述图来源： ）
| 中文学名 | 假蒟 |
|---|---|
| 亚属 | 胡椒亚属 |
| 亚纲 | 原始花被亚纲 |
| 原始名称 | 假蒟 |
| 实体注释 | 假蒟 |
| 属 | 胡椒属 |
| 拉丁学名 | piper sarmentosum roxb. |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 胡椒目 |
| 种 | 假蒟 |
| 科 | 胡椒科 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 组 | 离苞组 |
| 门 | 被子植物门 |