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顶顶糕
简介
顶顶糕,是湖北 宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,放入特制的小木格内,加上一点红糖桂花,放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽,只需两三分钟,一块块圆圆的小白糕就做成了。其特点是松软带糯,味清香甜正。顶顶糕具有红糖可以补血,补气的功效。由于价格实惠、口感香甜,深受人们的喜爱。
| 上位词 | 特色糕类小吃之一 |
|---|---|
| 中文名 | 顶顶糕 |
| 原产地 | 湖北 |
| 原始名称 | 顶顶糕 |
| 口味 | 甜 |
| 类别 | 湖北菜 |