香草兰

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简介

香草兰, 原产墨西哥,属兰科攀缘藤本,其肉质而脆,上面长有气生不定根,用以攀缘于其它植物的枝柱上,叶片椭圆形,互生,肉质,花淡黄绿色,着生于腋生的花序上,长约3厘米,一个花序约有花20～30朵,3～4月开花,蒴果呈三角形,三室,种子极细小,黑色,香草兰是高级食用香料,有“食用香料之王”之称,豆荚含有2～3%的香兰素,广泛用于食品工业、烟、酒和高级化妆品。

上位词	高级食用香料
中文学名	香草兰
亚科	树兰亚科
原始名称	香草兰
实体注释	香草兰
属	香草兰属
界	植物界
目	天门冬目
种	香草兰
科	热带藤本兰科
门	被子植物门