鱼子酱牛油果煎鸡蛋

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简介

我非常爱吃牛油果，不仅仅因为它的口感香滑不腻，更因为它的营养价值极高，是美容保健的圣品。无意间发现这道鬼佬的创意食谱，不得不说眼前一亮，急于分享。通常我都只会把牛油果和salad, sushi联系到一起，这样的混搭令我惊艳。于是兴致高昂决定第一时间亲自试一试。（菜谱有小小改良哦）因为是隔著牛油果煎鸡蛋，煎熟蛋白是需要耗费一定时间的，看到不少鬼佬说，如果蛋黄蛋白一同放入牛油果内的话，蛋黄就会烹调过度，失去细嫩的口感。因此，一定要把蛋黄和蛋白分开烹饪哦！可以将蛋黄分别装在两个小杯中，蛋白混合装在一个小碗内备用（烹饪时先煎熟蛋白，再放入蛋黄）就解决了烹调可能遇到的难题啦。

中文名	鱼子酱牛油果煎鸡蛋
原始名称	鱼子酱牛油果煎鸡蛋
是否含防腐剂	否
类别	中国菜谱
适宜人群	大部分人群

Extra

蛋白质

鱼子酱牛油果煎鸡蛋

上位词

圣品

美容保健的圣品

食品

主要原料

橄榄油

熟牛油果

盐和胡椒

鸡蛋

外文名

shea butter fried egg roe sauce

精选上位词

中国菜谱

菜谱

英文名

shea butter fried egg roe sauce