威化海鲜沙律

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简介

(1)虾去克去肠,洗净,抹干水分,用调味料腌片刻。(2)芒果切条,西芹切条。(3)香菜摘叶。(4)每块威化纸包1只虾,1条芒果条,1条西芹和半茶匙沙律酱(5)打拌鸡蛋液。(6)每件海鲜沙律蘸上粟粉和蛋液,贴上1片香菜叶,再蘸面包糠(7)高火预热煎碟2分钟,倒上油,高火煮3分钟,把海鲜沙律卷放在碟上,翻动一次,使沾上油,再高火煮2分钟半,便可供食。

中文名 威化海鲜沙律
原始名称 威化海鲜沙律
类别 中国菜谱
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