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调料
什锦银针粉
简介
材料:银针粉120克(约3两),冬菇2只,红萝卜、珍珠笋各25克(约6钱半),葱1条,叉烧50克(约1两半),虾仁100克(约2两),蒜头2粒。芡汁料:盐半茶匙,糖1茶匙,牛抽2茶匙,酒1茶匙,水2汤匙,胡椒粉少许,麻油数滴。
| 中文名 | 什锦银针粉 |
|---|---|
| 原始名称 | 什锦银针粉 |
| 类别 | 中国菜谱 |