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辣子肉片
简介
辣子肉片是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。主要原料有 猪肉(瘦)300克 青椒200克 等。因有肉片滑油过程,需准备植物油100克左右。
| 中文名 | 辣子肉片 |
|---|---|
| 原始名称 | 辣子肉片 |
| 口味 | 辣 |
| 外文名 | spicy meat |
| 类别 | 川菜 |
| 英文名 | spicy meat |