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茴芹学名pimpinellaanisum。为伞形科茴芹属一年生草本植物,栽培收获其有甘草香味的果实(茴芹籽)。植物高达0.75公尺(2.5寸),基生叶具长柄,茎生叶叶柄较短。花小,淡黄白色,伞形花序松散。果实近卵圆形,长约3.5公尺(0.12寸),有5条纵脊。原产埃及和地中海东部地区,栽培于欧洲、俄罗斯南部、近东、北非、巴基斯坦、中国、墨西哥、美国。种子可作为食品的调味料及药用,幼苗可作青菜或沙拉配菜用。
中文学名 | 茴芹 |
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二名法 | pimpinella anisum |
亚科 | 芹亚科 apioideae |
亚纲 | 原始花被亚纲 archichlamydeae |
分布区域 | 埃及和地中海东部地区 |
原始名称 | 茴芹 |
属 | 茴芹属 pimpinella |
拉丁学名 | pimpinella anisum l. |
界 | 植物界 |
目 | 伞形目 umbelliflorae |
科 | 伞形科 umbelliferae |
纲 | 双子叶植物纲 dicotyledoneae |
门 | 被子植物门 angiospermae |