甜菜属,分布于欧洲、亚洲及非洲北部,其中甜菜b.vulgaris l. 广植于世界各地,品种甚多,原种的根肥厚,肉质,供制糖用,我国北方各地均有栽培,其变种莙荙菜var.cicla l.供蔬菜用,我国中部及南部常见栽培。