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济南全聚德
简介
杨全仁——全聚德创始人、第一任掌柜。杨全仁(1822-1890)本名寿山,字全仁,是全聚德烤鸭店的创始人,河北冀县杨家寨人。初到北京时在前门肉市街做生鸡鸭买卖,生意越做越红火,也有了一些积蓄。1864年,他盘下了肉市街一家濒临倒闭的干果店,立新字号为“全聚德”,开始经营烤鸭子和烤炉肉。在他的苦心经营下,全聚德一天天发展,由一个普通的烤炉铺发展成为一个以挂炉烤鸭为特色、兼有各式炒菜的名副其实的餐馆,为全聚德烤鸭名扬海内外奠定了坚实的基础。
| 公司名称 | 济南全聚德 |
|---|---|
| 公司性质 | 民营 |
| 原始名称 | 济南全聚德 |
| 总部地点 | 山东济南 |
| 经营范围 | 餐饮服务 |
| 隶属 | 济南天驰有限公司 |