香烤鲈鱼

把鲈鱼洗干净,青椒切成小块

胡萝卜切成大条状

生姜切片

洋葱切条

起油锅,加入生姜片和胡萝卜翻炒

然后加入大蒜头

最后再加入青椒和洋葱

加入适量的盐翻炒后起锅

另起油锅,加入鲈鱼

煎到两边金黄

加入适量的料酒,咖喱酱和清水

把前面炒好的配料,倒一半至铺了铝纸的烤盘上

加入煎好的鱼

再盖上另一半的配料

用铝纸包起来,进烤箱用250度烤10分钟