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三色水菱
简介
1、把嫩菱,都洗干净沥干水分,菱如果大个就一切为二,甜椒切成丁；
2、锅里放放少量油烧热,先放青豆,再放甜椒,然后把嫩菱放下去大火快速翻炒；大概两分钟后放少许盐,鸡精和一点点的白糖(用来吊鲜味,也可以不放),翻炒均匀,再用湿淀粉勾个薄芡出锅,淋上点麻油,上桌。
| 中文名 | 三色水菱 |
|---|---|
| 原始名称 | 三色水菱 |
| 国家 | 中国 |
| 类别 | 菜谱 |