Extra
精选上位词
金刚酥
简介
金刚酥,湖北襄阳著名的传统特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。发酵后,掺揉制成马蹄形饼,然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”,牙不好,无牙者都可食用。
| 中文名 | 金刚酥 |
|---|---|
| 原始名称 | 金刚酥 |
| 口味 | 甜 |
| 外文名 | golden crisp |
| 相关实体 | 糟蛋 |
| 类别 | 粤菜 |
| 英文名 | golden crisp |