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鱼罐头
简介
鱼罐头是以新鲜或冷冻的鱼为原料,经加工处理、装罐、加入调味料、密封、杀菌等加工过程制成的即食罐头产品。
按照加工方法的不同,鱼罐头分为红烧、茄汁、鲜炸、清蒸、烟熏、油浸、水浸等类别。
| 中文名 | 鱼罐头 |
|---|---|
| 储藏方法 | 冷藏 |
| 原始名称 | 鱼罐头 |
| 外文名 | canned fish |
| 实体注释 | 食品 |
| 是否含防腐剂 | 是 |
| 相关实体 | 罐头 |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | canned fish |