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泽州红
简介
泽州红是山西省晋城市农牧局等从当地栽培山楂中选出的精品。农家品种果实圆形,平均单果重8.7克,果皮阳面朱红色,阴面大红色。果肉粉白,近核及近果皮处粉红色；酸甜清香,肉质致密；可食率83.7%；贮藏期100天左右。100克鲜果可食部分可溶性糖10.15克,可滴定酸4.13克,维生素c极高,达91.36毫克。在晋东南地区10月上旬果实成熟。该品种耐干旱,丰产稳产；果实营养成分高,品质上乘,适于鲜食、加工或入药。为中原栽培区主栽品种,是中国山楂品种中的姣姣者。
| 中文学名 | 泽州红 |
|---|---|
| 原始名称 | 泽州红 |
| 界 | 植物界 |
| 种 | 泽州红 |
| 科 | 山楂 |
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