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回锅草鱼
简介
回锅肉应该说是川菜里的经典的菜,也是最具代表性的菜。回锅草鱼的主要食材是草鱼、郫县豆瓣酱、豆豉、蒜苗、生姜、白糖、料酒、淀粉。
| 上位词 | 川菜里的经典的菜 |
|---|---|
| 中文名 | 回锅草鱼 |
| 原始名称 | 回锅草鱼 |
| 类别 | 川菜 |