沙门氏菌属
简介
沙门氏菌属有的专对人类致病,有的只对动物致病,也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品,可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。
| 中文名 | 沙门氏菌属 |
|---|---|
| 原始名称 | 沙门氏菌属 |
| 发现时间 | 1900年 |
| 外文名 | salmonella |
| 直径 | 0.7～1.5μm×2.0～5.0μm |
| 精选上位词 | 细菌 |
| 英文名 | salmonella |
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