正常人血红蛋白分子含二价铁(fe2+),与氧结合为氧合血红蛋白。当血红蛋白中铁丧失一个电子,被氧化为三价铁(fe3+)时,即称为高铁血红蛋白(简称methb)。正常人血methb仅占血红蛋白总量的1%左右,并且较为恒定。当血中methb量超过1%时,称为高铁血红蛋白血症(methemoglobinemia)。