化学与生物传感器是由化学、生物学、物理学、医学、电子技术等多种学科相互渗透发展起来的高新技术,具有选择性好、灵敏度高、分析速度快、成本低的特点,能在复杂体系中进行在线连续监测,广泛应用于化学、生命科学、生物医学、环境监测、食品、医药和军事等领域。