Extra
精选上位词
干蒸鲳鱼
简介
淡水白鲳是一种淡水鱼类,肉质细嫩少刺。
很适合清蒸着吃,不过白鲳会有一股淡淡的泥腥味,
所以我用一些泡椒,榨菜,葱姜一起清蒸,可以除去鱼肉的一些土腥味。使肉质变得更加鲜美多汁。
蒸着吃鱼,可以最大限度的保持鱼肉本身的鲜美,而且也是很健康的吃法。
| 上位词 | 一种淡水鱼类 |
|---|---|
| 中文名 | 干蒸鲳鱼 |
| 原始名称 | 干蒸鲳鱼 |
| 口味 | 咸 |
| 类别 | 家常菜 |