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原料
东柳醪糟,古老的特色小吃,其酿造历史悠久,源于汉,盛于清,见大竹县志记载:“甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为最。”故名东柳醪糟。
中文名 | 东柳醪糟 |
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别名 | 甜酒 |
原始名称 | 东柳醪糟 |
发布时间 | 2011年12月6日 |
地理标志 | 国家质检总局地理标志产品 |
批准文号 | 国家质检总局公告2011年第177号 |
精选上位词 | 食品 |
绰号 | 甜酒 |