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破乳
反乳化作用简介
物理学名词和现象。
乳状液的分散相小液珠聚集成团,形成大液滴,最终使油水两相分层析出的过程。
破乳是指乳状液完全破坏,成为不相混溶的两相。破乳实质上就是消除乳状液稳定化条件、使分散的液滴聚集、分层的过程。在许多生产过程中,往往需要将稳定的乳状液破坏,即破乳,如原油脱水,从洗羊毛的废液回收羊毛酯需要破坏这些乳状液,化学反应过程中水洗时发生乳化后的脱水等。
| 中文名 | 破乳 |
|---|---|
| 别名 | 反乳化作用 |
| 原始名称 | 破乳 |
| 原理 | 破坏膜和双电层 |
| 品种 | 物理机械法和物理化学法 |
| 外文名 | demulsification |
| 特点 | 削弱和破坏稳定性 |
| 类别 | 物理机械法和物理化学法 |
| 精选别名 | 反乳化作用 |
| 英文名 | demulsification |
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