位于泉港区南埔镇太白峰山上的太白峰寺,是座历史悠久、文化氛围浓厚的禅寺,始建于唐代贞观年间,距今约有1350年的历史,素为莆田、仙游、惠安、泉港四地群众敬仰。据《泉州府志》载,太白峰山原名莲花山,因四周群山环抱,层叠有序,如莲花瓣,而其山峰包裹其中,似莲花蕊而得名。