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荠菜挂面
简介
荠菜挂面是一道美味可口的小吃。把牛筋丸切成两半；胡萝卜洗净切片；鹌鹑蛋磕破于碗中备用。锅中水开,下入挂面。倒入牛筋丸,煮开。倒入鹌鹑蛋,煮开。下入胡萝卜,加入盐、胡椒；放入荠菜,煮开盛入碗中,淋上芝麻油。
| 上位词 | 菜品 |
|---|---|
| 中文名 | 荠菜挂面 |
| 原始名称 | 荠菜挂面 |
| 口味 | 清香嫩口 |
| 类别 | 菜谱 |