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醋溜鸡
简介
醋溜鸡是一道传统川菜,用料、做法很像我曾经做过的小煎鸡,不过芡汁中酱油、醋、糖等各种调料的比例不太相同,而正因为这种比例的不同就形成了完全不同的口味,这个菜醋味较重,酸辣鲜香,很诱人食欲。
| 中文名 | 醋溜鸡 |
|---|---|
| 主要原料 | 鸡 |
| 名称 | 醋溜鸡 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 家常菜谱 |